Ruta del Atún de Barbate

Descripción

El arte milenario de la almadraba proporciona además de una materia prima de 1ª calidad, un sello de identidad en Barbate. Los excelentes bares y restaurantes de nuestra localidad quieren mostrarnos sus diferentes formas de preparar este preciado manjar, y además nuestra cultura y arte que se integra perfectamente a este evento multitudinario.

Durante esta semana disfrute de nuestro producto estrella a un precio de 3.5 euros tapa más bebida.
Este año complementamos la zona del recinto ferial con una ruta a lo largo de los bares y restaurantes de la localidad.


Información adicional

En la antigua Lonja de Barbate se celebra “LA XI SEMANA GASTRONÓMICA DEL ATÚN”. Coincidiendo con “Las Levantas”, os invitamos a que visitéis nuestra localidad para degustar el auténtico sabor del Atún de Almadraba que cruza por nuestras Costas. Para los que os gusten este apreciado manjar del mar, os proponemos para esta ocasión, un tour de exquisitas tapas elaboradas, con el auténtico Atún de Almadraba.

Nuestros atunes recorren todo el litoral Atlántico de la provincia de Cádiz hasta llegar a desovar en el mar Mediterráneo. Durante su recorrido, pasaran por varias almadrabas, un arte de pesca tradicional y milenario en la que vencerá el túnido más rápido que consiga zafarse de sus redes. Conoceréis la historia y cultura del tradicional arte de la pesca del Atún de Almadraba,

Contaremos con la participación de varios establecimientos escogidos que presentaran su tapa al público, a un precio promocional de 3.5 € incluyendo la bebida. Tras su degustación, un jurado profesional puntuará su elaboración, creatividad y presentación.


Os presentaremos un elaborado Show-Cooking de la mano de los mejores chefs de la Costa, ofreceremos visitas guiadas a las instalaciones de las fábricas de conservas GADIRA y HERPAC; degustaciones de salazones y conservas; conoceréis de cerca cómo se ronquea el atún, y para los más pequeños, se llevará a cabo un concurso de dibujo sobre el atún rojo de Almadraba.

Programación